URGENT: Recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière,
Restaurant ouvrier ; Service midi uniquement.
Expérience exigée.
Vous travaillez du lundi au samedi midi, de 9h00 à 15h00
Salaire net 2 000€ minimum.
Vos missions :
- Elaborer les menus, les cartes
- Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats
- Concevoir, adapter des recettes culinaires selon les ingrédients de saison, le budget
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.
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