A propos de l'entreprise :
Ile de Re Chocolats est une entreprise fabriquant des chocolats, tablettes, moulages, et caramels. Le site de production est situé a La Rochelle. Deux magasins se situent également a La Rochelle et a St Martin de Re.
Missions :
- Rédaction des cahiers des charges et suivi de la mise en application en production
- Animation de la politique qualité au sein de l'entreprise et auprès des opérateurs
- Gestion des non-conformités et des réclamations clients
- Formation des opérateurs à la démarche qualité
- Veille au respect de la règlementation sur le site (étiquetage, référentiels alimentaires.)
- Rédaction de procédures et suivi des enregistrements
- Suivi des lancements produits
- Contrôle en production du respect des règles d'hygiène et de la qualité des produits
- Assurer la traçabilité des matières et produits dans l'entreprise
- Assister le responsable production dans la mise en place et le suivi de la démarche qualité
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