Nous cherchons un pâtissier expérimenté pour travailler en toute autonomie. Il faut savoir faire de la pâtisserie classique (pâte à choux, entremets) en alliant le beau et le bon.
Respect des recettes et de l'hygiène. Nous avons besoin d'une personne pour 1 semaine en juillet qui travaillera avec notre pâtissier. Et ensuite nous fermons et reprenons l'activité le 25 août.
Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu
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