En tant que Sous-Chef chez Zuma, chaque plat reflète notre engagement envers l’excellence, et vous jouerez un rôle clé dans le maintien de cet héritage. Rejoignez notre équipe pour la saison estivale 2026 — veuillez noter qu’il s’agit d’un contrat saisonnier (CDD).
Zuma est une collection de restaurants japonais contemporains, inspirée par le style dynamique des Izakaya. Avec une superbe terrasse et des espaces intérieurs polyvalents, Zuma Cannes est l’un des lieux incontournables du Sud de la France. Zuma fait partie de la collection de restaurants Azumi.
Superviser les commandes, la réception et le contrôle des stocks afin de maintenir des niveaux optimaux, réduire le gaspillage et gérer les coûts.
Former, encadrer et motiver les membres juniors de l’équipe, en favorisant une culture de collaboration et de productivité, tout en travaillant étroitement avec le service en salle pour assurer une prestation fluide.
Une véritable passion pour l’expérience culinaire et un intérêt marqué pour la cuisine japonaise.
Une expérience confirmée en tant que sous-chef dans un restaurant haut de gamme à fort volume.
Avantages
Nous offrons de réelles opportunités d’évolution, des possibilités internationales, ainsi que la chance de contribuer à une marque de renommée mondiale, où chaque détail — des ingrédients les plus nobles à notre atmosphère incomparable — est soigneusement élaboré.
Du transport, avec un service de navette quotidien entre votre logement et votre lieu de travail.
D’une formation de classe mondiale, pensée pour inspirer et perfectionner vos compétences.
D’opportunités internationales, pour découvrir l’hospitalité à travers nos cinq marques exceptionnelles.
D’un programme de récompenses et reconnaissance, car nous valorisons votre contribution et célébrons vos réussites.
De réductions exclusives pour le personnel dans l’ensemble du groupe Azumi, à l’international.
As a Sous Chef at Zuma, every dish reflects our commitment to excellence, and you’ll play a key leadership role in maintaining this legacy. Join our team for the summer season 2026, please note this position is a seasonal contract (CDD).
Proven experience as a sous chef in a luxury high-volume restaurant
World-Class training, designed to inspire and educate
Dining discount, enjoy exclusive discounts across the Azumi group, worldwide!
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