Située dans un cadre chaleureux et authentique, l'auberge Chez Pipette propose une cuisine généreuse et conviviale. Nous attachons une grande importance à la qualité des produits, au respect du client et à l'esprit d'équipe.
Nous recrutons un chef de partie H/F sur le poste des grillades.
Vos missions principales :
- Réceptionner et contrôler les commandes fournisseurs
- Effectuer la mise en place avant le service (préparation de la cheminée, des sarments de bois, des viandes)
- Proposer et préparer les plats selon les recettes et standards de la maison
- Dresser les assiettes avec soin et finesse
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
- Autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
- Bonne capacité à travailler en équipe
- Respect strict des normes HACCP
- Une première expérience en restauration traditionnelle/grillade est un plus
- Attention : l'établissement n'est pas desservi par les transports en commun
Conditions :
- Horaires et type de contrat ouverts à la discussion: Continu ou coupure.
Possibilité d'adapter le type de contrat
- Disponibilité pour travailler le week-end
Envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ?
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