Boucher (h/f)

À propos de nous

Notre client, un hypermarché leader sur son marché, est actuellement à la recherche d'un poissonnier (H/F) pour son site situé dans le Nord-Est de Paris (93). Evoluant dans les secteurs de la distribution et de l'alimentation, la société est reconnue pour son ambiance familiale, le plaisir et l'exigence qu'elle met à fournir des produits de très grande qualité. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe de professionnels passionnés et d'apporter votre contribution à leur succès.


Mission

Dans le cadre du développement de son activité, notre client recherche un(e) Boucher(e) expérimenté(e) en CDI pour renforcer son équipe dynamique composée de 8 artisans passionnés. Ce poste s'inscrit au sein d'un hypermarché moderne, reconnu pour l'exigence de ses standards qualité et la diversité de ses produits. Au quotidien, le(la) Boucher(e) sera chargé(e) d'assurer la préparation, la découpe et le désossage des viandes selon les techniques traditionnelles, dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire propres à la grande distribution. L'animation du rayon s'accompagne d'une attention particulière à la présentation des produits afin de garantir une expérience client optimale et de fidéliser la clientèle par la valorisation du métier. Pas de vente au comptoir prévue, travail essentiellement en labo. Les missions incluent également la gestion des stocks, le suivi de la traçabilité,. L'environnement de travail exige une grande rigueur, un sens aigu du service et une réelle capacité à travailler en équipe, afin de contribuer à la performance collective du rayon. Ce poste s'adresse à un(e) professionnel(le) titulaire d'un CAP Boucherie, reconnu(e) pour sa maîtrise technique et son engagement à défendre la qualité des produits. L'intégration dans une équipe solidaire et structurée offre de belles perspectives pour développer et transmettre son savoir-faire, dans un contexte exigeant et valorisant.


Profil

Le profil recherché se distingue par sa passion du métier, son sérieux et sa grande rigueur dans l'exécution de ses tâches. Dynamique et motivé, le candidat souhaité a idéalement une première expérience réussie dans la découpe, la préparation ainsi que la présentation des viandes, même si l'offre reste ouverte à des profils débutants désireux d'apprendre, grâce à une formation ou un apprentissage récent. Une connaissance des différentes pièces de viande, des techniques de désossage, de parage et de préparation est appréciée. Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire constitue une exigence incontournable du poste. Une bonne condition physique est indispensable pour manipuler et porter des charges, ainsi qu'une bonne dextérité afin d'assurer des découpes précises et soignées. Ponctualité, esprit d'équipe et maîtrise des gestes techniques sont des qualités essentielles. Une réelle motivation, le désir de s'impliquer durablement, ainsi que la volonté de progresser dans un environnement exigeant et convivial feront la différence au sein de l'équipe. Salaire à partir de 2400€/mois sur 12 mois la 1°année et sur 13 mois à compter de la seconde +intéressement et participation