La Taverne La Taverne de SAUMUR vous accueille toute l'année 7J/7 dans une ambiance chaleureuse. La Taverne sera l’endroit idéal pour organiser vos réunions d’entreprise et soirées privées. Nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées. Vous avez le choix entre la fraîcheur de nos produits de la mer, poisson et autres fruits de mer, des viandes blanches et rouges grillées sur Feu de Bois, un large choix de plats traditionnels Description de l'entreprise Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche : Maître d'Hôtel H/F En salle ou en cuisine votre caractère sera le nôtre. Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain ! Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique. Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d’une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés. Profil recherché Vos missions : Assister le Maître d’Hôtel dans l’organisation du service Encadrer, animer et former l’équipe de salle (chefs de rang, commis, extras) Garantir la qualité de l’accueil client et le respect des standards de l’établissement Participer activement au service (accueil, prise de commande, suivi des tables) Veiller à la fluidité du service et à la coordination salle / cuisine Gérer les encaissements et les clôtures de caisse en l’absence du Maître d’Hôtel Participer à la gestion des plannings et à l’intégration des nouveaux collaborateurs Vos qualités : Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou brasserie (minimum 2-3 ans) Sens du service client développé et excellent relationnel Organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités Esprit d’équipe et leadership naturel Bonne présentation et communication professionnelle Réf: 993f8475-bb55-4d0f-9ad0-ab4d63242a57
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