Boucher (h/f)

Description de l'entreprise

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prê à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par le métier de boucher et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d’un environnement stimulant et convivial ? Rejoignez l’Intermarché de Pornic en tant que Boucher et mettez votre savoir-faire au service de notre clientèle exigeante et fidèle !

Vos missions :

1. Préparation et transformation des viandes : Vous assurez la découpe, la préparation et la transformation des viandes (bœuf, porc, volaille, agneau, etc.) dans le respect des techniques traditionnelles et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous préparez également des produits élaborés (marinades, farces, plats cuisinés) pour diversifier l'offre.
2. Mise en valeur du rayon : Vous êtes responsable de l’implantation des produits en vitrine et en rayon, garantissant une présentation soignée et appétissante qui met en avant la qualité et la fraîcheur des viandes proposées.
3. Conseil et vente aux clients : Vous accueillez, conseillez et servez les clients avec professionnalisme et convivialité, en répondant à leurs besoins spécifiques et en leur proposant des recettes et astuces de préparation.
4. Gestion des commandes et des stocks : Vous gérez les approvisionnements, passez les commandes nécessaires et contrôlez la réception des marchandises. Vous assurez une rotation optimale des produits pour éviter les pertes et garantir la fraîcheur.
5. Entretien et hygiène du poste de travail : Vous veillez à l'entretien régulier de votre espace de travail et des équipements, garantissant ainsi un environnement propre et conforme aux normes sanitaires en vigueur.

Vos responsabilités :

6. Qualité et traçabilité des produits : Vous êtes le garant de la qualité, de la fraîcheur et de la traçabilité des viandes, en appliquant rigoureusement les procédures internes et les réglementations en vigueur.
7. Satisfaction et fidélisation de la clientèle : Votre priorité est de satisfaire et fidéliser nos clients en leur offrant un service personnalisé, des conseils avisés et des produits de qualité supérieure.
8. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous appliquez scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant ainsi un niveau de qualité irréprochable.
9. Dynamisation des ventes : Vous participez activement aux actions commerciales et promotions, contribuant ainsi à l’atteinte des objectifs de chiffre d'affaires du rayon boucherie.

Les atouts du poste :

10. Un environnement convivial et stimulant : Vous travaillez au sein d’une équipe solidaire et motivée, dans un cadre agréable à Pornic, une ville côtière dynamique et accueillante.
11. Une autonomie valorisée : Vous bénéficiez d’une grande autonomie dans l’exercice de vos fonctions, vous permettant d’exprimer pleinement votre savoir-faire et votre créativité.
12. Des perspectives d’évolution : Intermarché encourage la promotion interne, offrant de nombreuses opportunités de carrière aux collaborateurs investis et performants.
13. Une formation continue : Vous avez accès à des formations régulières pour développer vos compétences techniques et enrichir vos connaissances sur les nouvelles tendances et produits.
14. Un cadre de vie exceptionnel : Pornic, avec son littoral charmant et son ambiance chaleureuse, offre un cadre de vie idéal pour ceux qui aiment allier travail et qualité de vie.

Qualifications

Profil recherché :

15. Formation et expérience : Vous êtes titulaire d’un CAP Boucher ou d’un diplôme équivalent et justifiez d’une expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.
16. Compétences techniques : Vous maîtrisez les techniques de découpe, de préparation et de transformation des viandes, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
17. Passion et savoir-faire : Vous êtes passionné(e) par votre métier, avec un sens aigu du détail et de la qualité. Votre amour pour les produits et votre envie de partager votre expertise sont vos principaux atouts.
18. Sens du service et relation client : Vous avez un excellent sens du contact et du service client, avec une capacité à écouter, conseiller et fidéliser la clientèle.
19. Rigueur et organisation : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler de manière autonome tout en respectant les procédures et les normes en vigueur.

Informations supplémentaires

Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez rejoindre notre équipe ? N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature et venez vivre une expérience professionnelle enrichissante et valorisante à l’Intermarché de Pornic !