Assurer le suivi et le contrôle des établissements
Assurer la pré-certification à l'export
Préparer et réaliser les inspections physiques des établissements agréés et non agréés
Participer à la gestion des alertes et des TIAC
Assurer les missions de suppléance à l'abattoir du Neubourg en cas de besoin
Relations avec Préfecture, DRAAF, ARS, services de police et gendarmerie, collectivités territoriales
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