Boulanger h/f

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BoulangerEn tant que boulanger, vous jouerez un rôle essentiel dans la création et la production de produits de boulangerie frais et savoureux pour satisfaire nos clients. Votre mission principale sera de préparer, cuire et présenter une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries tout en respectant les normes de qualité et les recettes établies.
Responsabilités principales- Préparer et mélanger les ingrédients selon les recettes pour produire une gamme de produits de boulangerie.
- Cuire les produits en s'assurant de respecter les temps et températures de cuisson appropriés.
- Surveiller la qualité des produits finis et ajuster les recettes ou les processus si nécessaire pour garantir la satisfaction des clients.
- Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail, y compris les équipements et les surfaces de cuisson.
- Collaborer avec d'autres membres de l'équipe pour optimiser la production et introduire de nouvelles idées de produits.
Contribution aux objectifs de l'entrepriseVotre rôle de boulanger contribue directement à la réputation et au succès de notre établissement en fournissant des produits de haute qualité qui fidélisent notre clientèle. Vos efforts et votre créativité aident à maintenir l'attrait de notre offre et à différencier notre boulangerie sur le marché.
Profil Recherché : BoulangerNous recherchons un boulanger passionné et créatif, capable de produire des produits de boulangerie de haute qualité et innovants. Le candidat idéal doit posséder une solide expérience dans la préparation de pains, viennoiseries et pâtisseries, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Qualifications et Compétences- Expérience professionnelle d'au moins 3 ans en tant que boulanger dans un environnement commercial.
- Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de boulangerie.
- Capacité à travailler avec des ingrédients variés pour créer une gamme diversifiée de produits.
- Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Traits de Personnalité- Créativité et passion pour l'art de la boulangerie.
- Excellentes compétences en gestion du temps pour respecter les délais de production.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à communiquer de manière claire.
- Attention aux détails et souci constant de la qualité.
FormationUn diplôme en boulangerie ou en arts culinaires est fortement souhaité. Des certifications supplémentaires en hygiène alimentaire seraient un atout.