CDI Petit Bistro cherche Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Profil recherché:
Personne ayant déjà fait du service brasserie, 3 ans d'expérience en cuisine, et une expérience de chef.
Fonctions principales:
Planning cuisine - Plat du jour et ardoise - maintenir la propreté - Tenir les ratios classiques.
Infos importantes:
Nous disposons d'un nouveau laboratoire de production a partir du mois d'avril, 70% de nos produits transformés (mise en place) nous est livré
(sauces, légumes, viandes cuites en sauce ect).
Ce modèle vous permet de vous consacrer pleinement aux plats et recettes du quotidien au travers des plats du jour et suggestion ainsi que des desserts.
Equipe de 2 personnes en cuisine
Service midi: Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi
Ouverture semaine le soir ponctuel en fonction du théâtre ANTEA
Fermeture le dimanche et lundi
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