Nous recherchons un Directeur Adjoint pour rejoindre l'équipe d'une restaurant convivial et festif.
Établissement ouvert 7 jours sur 7, proposant une offre de restauration variée et un service continu dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
Vos missions
Vous serez un pilier de l'exploitation quotidienne et un relais de management de proximité. Vos principales responsabilités incluent :
* Encadrer la gestion opérationnelle du restaurant (service, caisse, approvisionnement, hygiène, sécurité).
* Encadrer, motiver et accompagner les équipes salle et cuisine dans un esprit de cohésion et d'exigence.
* Garantir la qualité du service et la satisfaction client à chaque moment de la journée.
* Contribuer à l'optimisation des résultats économiques (CA, ratios, marge, gestion des stocks, maîtrise des coûts).
* Être force de proposition sur l'organisation des plannings, la dynamique commerciale et la mise en place d'actions de fidélisation.
Profil recherché
* Expérience confirmée (2 ans minimum) sur un poste d'Adjoint de direction, Manager ou Responsable de salle en restauration commerciale.
* Goût du terrain, sens du service et esprit d'équipe.
* Rigueur, autonomie et capacité à fédérer.
* Une bonne connaissance des codes de la brasserie est un vrai plus.
* Ce poste nécessite une présence le soir, ceci est une exigence du poste
Type de contrat : CDI - statut cadre
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 34 374,85€à39 000,00€par an
Avantages:
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Lieu du poste : En présentiel
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