Chef(fe) de cuisine / chef(fe) de production(h/f)

A propos de l'entreprise :

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.

A propos du poste :

Les missions :
-Réaliser avec votre équipe une production culinaire de qualité
-Organiser le travail en cuisine
-Réaliser le service avec votre équipe
-Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés avec l'aide du Responsable de site.
-Être à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance
-Assurer la traçabilité des produits, le respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
-Faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité
-Être un manager crédible, capable d'accompagner et fédérer une équipe expérimentée
-Contribuer à la dynamique du site

-Typologie : Restaurant d'entreprise
-Équipe : 14 personnes au total - Management de 4 collaborateurs
-Production quotidienne : 700 repas à midi du lundi au vendredi
- Horaire de travail : 7H - 15h


Profil recherché :

CAP Cuisine minimum exigé
-Expérience de 4/5 ans en restauration traditionnelle ou collective à un poste similaire
-Expérience en management d'équipe
-Cuisinant et opérationnel
-Capable de fédérer et d'accompagner une équipe en transition
-À l'aise avec les outils informatiques
Salaire : de 2100 EUR à 2450 EUR bruts mensuels selon profil.