Cdd commis de cuisine - restaurant le 1903

DESCRIPTIF DU POSTE Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous aimez apprendre, cuisiner avec rigueur et évoluer dans un environnement exigeant ? Rejoignez les cuisines du restaurant Le 1903 aux côtés de Jean Sulpice en CDD saisonnier, et vivez une expérience formatrice dans une maison Relais & Châteaux d’exception. Missions principales • Participer à la mise en place sur votre poste selon les consignes du Chef de Partie • Connaître et appliquer les fiches techniques et les standards de la Maison • Assurer la qualité des préparations avant et pendant le service • Seconder efficacement votre chef de partie durant les services • Veiller à la propreté de votre poste et au respect des règles d’hygiène et de sécurité Avantages • 2 jours de repos fixes et consécutifs • Repas sur place • Mutuelle d’entreprise • Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge • Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux • Prime de parrainage • Prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté) • Logement possible Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est : • Évoluer au sein d’une Maison Relais & Châteaux emblématique • Intégrer une brigade passionnée, bienveillante et exigeante • Grandir dans un environnement naturel exceptionnel, entre lac et montagne • Être accompagné(e) dans votre apprentissage et votre progression PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons un(e) collaborateur·rice : • Diplômé·e d’une école hôtelière ou d’un CAP/BEP cuisine • Dynamique, assidu·e et motivé·e • Avenant·e, curieux·se et à l’écoute • Désireux·se d’apprendre et d’évoluer dans un environnement gastronomique exigeant • Idéalement avec une première expérience en Maison Relais & Châteaux