En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine pour un EHPAD et aurez pour mission de : * Participer à la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène (HACCP). * Assurer la mise en place des plats et contribuer à leur dressage. * Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. * Veiller à la bonne gestion des stocks et passer les commandes de produits alimentaires. * Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe diététique. * Garantir la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements. Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. L'agence RAS Avignon recherche un SECOND DE CUISINE H/F pour l'un de ses clients sur MORIERE LES AVIGNONS.
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