Dans le cadre de notre ouverture situé rue des jardins, nous recherchons un serveur expérimenté (e) pour compléter notre équipe.
Vous serez en charge de mettre en place la salle, de dresser les tables, d'accueillir et de renseigner les clients, effectuer la prise de commande, le service des plats et vins, cuisine traditionnelle, 36 couverts par service.
Vous travaillerez les mardis, mercredis, jeudis sur le service uniquement du midi et les vendredis/samedis midi et soir (le restaurant est fermé les dimanches, les lundis et jours fériés).
Experience: 2 An(s) - sur le meme type de poste
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement,Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Veiller à la satisfaction du client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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