API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France.
Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et
faisons-le avec Passion !
Dans le cadre de notre développement sur la région Sud Champagne, nous
recherchons "un Chef cuisinant H/F" au sein d'un EHPAD situé à
ERVY-LE-CHATEL (10).
Vos missions :
* Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des
produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
* Ajuster les menus, la passation des commandes, la gestion des stocks
grâce aux outils informatiques mis à votre disposition et pour
lesquels nous vous formerons
* Participer également à la production culinaire pour 250 Repas par
jour avec l'aide d'un second de cuisine et deux
cuisiniers expérimenté et connaissant les spécifités de
l'établissement.
* Application et respect des procédures HACCP
Nous recherchons:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre
professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Vous êtes Chef de Cuisine souhaitant relever un nouveau challenge ou second
de cuisine avec les capacités d'évoluer vers cette nouvelle fonction.
Maîtrise de l'outil informatique. Formation aux outils de l'entreprise
assurée.
Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
* Temps complet 35H semaine
* Horaire continu
* Travail en coupure 1 WE sur 2 et un jour par semaine
Vos avantages :
* 13ème mois
* Prime d'activité continue, prime de service minimum et prime week-end
* Repas
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* Poste à pourvoir dés que possible
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous
nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et
d'évolution.
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