Chef de cuisine h/f

à propos de l'entreprise

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !
Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.
Alors prêt(e) à travailler à nos côtés ?

Description du poste

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef de cuisine (H/F) pour son établissement situé à Deauville.
Vous serez accompagné(e) par le responsable du site et vous managerez une équipe de 3 personnes.
Vos missions consistent à :
- Gérer et animer l'équipe en cuisine.
- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité : Assemblage, amélioration des produits.
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité.
- Participer à la réalisation des commandes, des inventaires et commissions menus.
- Assurer la qualité des plats servis.
- Contrôler et suivre les règles HACCP et de sécurité.
Amplitudes horaires : 8h-16h du lundi au vendredi.
Interventions ponctuelles le week-end à envisager en cas de remplacement au sein de l'équipe.
Salaire brut à partir de 2300EUR brut + PAC PSM, 10 RTT, 13ème mois, mutuelle avantageuse, CSE compétitifs.

**Profil recherché:**
- Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine
- Justifiant d'une expérience de 1 à 2 ans en tant que chef de cuisine
- Bonne capacité d'organisation et de gestion d'équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créativité et sens de l'innovation culinaire appréciés
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, et participez à l'aventure culinaire de notre client spécialisé dans la restauration à Deauville - 14800.

informations supplémentaires

Expérience requise :
1 à 2 ans