Responsable adjoint boucher évolutif 4h 11h30 h/f

POSTE : Responsable Adjoint Boucher Évolutif 4H 11H30 H/F
DESCRIPTION : MISSIONS PRINCIPALES
Afin de préparer les commandes pour les restaurants gastronomiques, vous aurez pour principales activités professionnelles :
- Le Désossage, l'épluchage, le parage des viandes
- La Découpe, le piécage (volume de pièces à découper avec un tranchage délicat au poids précis) onglets, bavettes
- Préparation des viandes sur mesure pour une clientèle de restaurants gastronomiques
- Gestion des stocks, inventaire
- Management d'équipe (à terme)
Infos utiles :
Produits : boeuf, veau, agneau, porc, volaille, gibier premium
Poste évolutif
Remplacement d'un départ à la retraite
- CONDITIONS D'EXERCICE
- Lieu du site : ZA ORLY RUNGIS THIAIS (94)
- Contrat : CDI
- Jours de travail hebdo : lundi au vendredi ou du mardi au samedi
- Horaires de nuit indicatives : 04h 11h30
- REMUNERATION* selon profil et expérience :
2800 € brut/mois à 5000 € brut/mois, soit 2200 € net à 4000 € net/mois + 13ème mois, mutuelle
*Salaire évolutif après compétences confirmées en poste et ancienneté.
- Lieu du site : ZA ORLY RUNGIS THIAIS
- Contrat : CDI
- Jours de travail hebdo : lundi au vendredi ou du mardi au samedi
- Horaires de nuit indicatives : 04h 11h30 ou 02h 9h30
- REMUNERATION* selon profil et expérience 13ème mois, mutuelle
2800 € brut/mois à 5000 € brut/mois, soit 2200 € net à 4000 € net/mois + 13ème mois, mutuelle
*Salaire évolutif après compétences confirmées en poste et ancienneté.
- POUR POSTULER
Merci d'envoyer votre CV dès que possible avant le 15 /12/ 2025
A bientôt !
Cabinet AS COMPETENCES
75008 PARIS
www.ascompetences.com
RUNGIS - PARIS - IDF
Recommandé par LA PRESSE :
CAPITAL - LE PARISIEN - ENTREPRENDRE - LES ECHOS : "Spécialiste du secteur alimentaire, AS COMPETENCES, le recrutement de qualité en IDF !
www.ascompetences.com
PROFIL : - CAP BOUCHER exigé
- Expérience en désossage, épluchage, découpe délicate requis en boucherie artisanale, ou au sein de grossiste ou en supermarché
- Expérience en tant que Chef de rayon boucherie, Adjoint, ou Second Boucher souhaité
- Travail de nuit déjà connu, souhaité
- Qualités professionnelles requises : Sens des responsabilités, Polyvalence, Rigueur (piécage pour restaurant), Esprit d'équipe