Soredab est le Centre de Recherche et d'Innovation du Groupe Savencia. Sa mission est de contribuer à la vocation de Savencia « Entreprendre pour bien nourrir l'homme en servant le bien commun », à travers la maîtrise de toutes les disciplines scientifiques et technologiques du domaine agro-alimentaire. Au sein de l'équipe Arôme & Saveurs de notre centre de recherche, vous aurez pour principale mission l'étude des arômes et leur application sur des matrices alimentaires (domaine laitier et fromager).
A ce titre, vous aurez les responsabilités suivantes :
* Identification de composés aromatiques,
* Recherche de dosages d'arômes,
* Réalisation et évaluation des essais d'application,
* Participation à des projets de recherche et développement en aromatique,
* Participation à la bonne tenue du laboratoire.
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