Ausein de nos suites-chalets et sous la supervision de notre Directeur des Chalets, vous serez en charge de :
Tâches quotidiennes
* Accueillir et saluer les clients à leur arrivée et départ des suites-chalets
* Assurer la qualité de service dans les suites-chalets privés selon les règles de fonctionnement et procédures mises en place par la direction des chalets (petit-déjeuner et tea-time)
* Superviser le room service, s’occuper de la mise en place, du service et du débarrassage des repas
* Échanger avec les clients pour connaître leurs préférences alimentaires, régimes spéciaux et autres demandes
* Être le lien privilégié entre les clients et les différents services de l’hôtel (conciergerie, HSKP, réception…)
* Maintenir la propreté et l’ordre dans les suites-chalets
* Connaître parfaitement les cartes et produits
* Respecter les normes d’hygiène HACCP
Relations clients
* Veiller à compléter les cardex clients et à l’utiliser à bon escient
* Identifier les besoins des clients et répondre proactivement à leurs attentes
* Veiller à la satisfaction client, à la qualité de service et à la fidélisation de la clientèle
* Être force de proposition pour créer un séjour signature et sur-mesure
* Renseigner les clients sur les services de l'hôtel et les activités gastronomiques et culturelles aux alentours
Gestion des stocks
* Effectuer les réassorts et les inventaires dans les suites-chalets avant, pendant et après le séjour des clients (nourriture, boissons, produits ménagers)
#J-18808-Ljbffr
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