Nous recherchons pour le compte de notre client un responsable de rayon frais (F/H)Vos tâches au quotidien
Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle de professionnels de la restauration
Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement du rayon
Réceptionner les marchandises et contrôler la qualité des produits
Assurer la mise en rayon : fraîcheur, rotation des produits, DLC, présentation
Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Ajuster l'assortiment et les prix dans le respect des consignes nationales
Suivre les indicateurs du rayon : chiffre d'affaires, marge, démarque, taux de service
Être force de proposition pour améliorer l'offre, les ventes et la satisfaction client
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