Vous souhaitez rejoindre un groupe familial reconnu pour ses bières d’exception, présent en France avec une vingtaine d'établissements et en pleine expansion ?
Rheinbrücke vous propose une opportunité unique basée à Strasbourg : General Manager – Responsable d’établissement.
🍴 Secteur d'activité : CHR (Café, Hôtel et Restaurant).
📍 Zone géographique : Strasbourg, centre-ville.
📊 Mission principale :
Assurer le fonctionnement de l’établissement au quotidien et encadrer une équipe de 8 collaborateurs (bar et cuisine) avec pour objectifs clés d’offrir une expérience client irréprochable, de cultiver une ambiance de travail motivante et de piloter la performance économique de l’établissement.
🚀 Vos missions
* Guider les membres de l’équipe dans l’exécution de leurs tâches et faire preuve d’exemplarité en assurant vous-même certaines d’entre elles.
* Répartir le travail, réaliser les plannings ainsi que les rotations.
* Suivre les programmes d’intégration et les plans de formation internes au groupe.
* Maîtriser la gamme de produits du groupe et en faire la promotion auprès des clients.
* Gérer les commandes, les livraisons ainsi que les stocks.
* Soutenir et mettre en place des initiatives marketing et organiser des évènements en assurant leur promotion auprès des clients (site internet et réseaux sociaux).
* Garantir la conformité aux lois et directives applicables (droit du travail, sanitaire, sécurité).
🎯 Votre profil
* Manager expérimenté dans l’univers CHR.
* Excellentes compétences relationnelles, organisationnelles et managériales.
* Maîtrise courante de l’anglais impérative.
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