Nous recherchons un Manager Adjoint de Restaurant compétent et passionné
pour superviser les opérations quotidiennes de notre établissement, en
binôme avec le Manager.
Responsabilités :
- S’impliquer dans les services, montrer l’exemple et gagner en efficacité
et en qualité de service.
- Faire performer le restaurant selon les indicateurs clés fournis par le
groupe.
- Maîtriser des procédures internes et le fonctionnement du restaurant
(ouverture-fermeture)
- Briefer ses équipes : cadrer le fonctionnement des services
- Force de proposition pour dynamiser les ventes.
- Optimiser et vérifier les stocks : inventaires, commandes, contrôles à
réception.
- Valider les plannings réalisés et anticiper les besoins en staff
- Recruter, accompagner, et faire monter en compétences son équipe.
Expérience:
- Expérience en supervision dans le secteur du service
- Capacité à diriger une équipe avec efficacité
- Fortes compétences en service client et en coordination avec la cuisine
Nous offrons:
- Opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique et stimulant
- Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences
-les pourboires via TIPSI
Si vous êtes passionné(e) par l'industrie de la restauration et que vous
possédez les compétences requises, nous serions ravis de vous accueillir
dans notre équipe.
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