Diplômé de l’institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d’azur ou à Paris, j’ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j’ai toujours évolué.
En m’engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est de présenter des futurs talents qui sauront se montrer dignes de confiance en adéquation avec les besoins opérationnels, de créer des liens durables, d’initier de nouvelles rencontres confidentielles et de conserver une certaine forme de décontraction.
Connaissant bien la réalité du terrain, je vous propose un service sur-mesure parce que mon expérience me permet de comprendre vos besoins opérationnels, les exigences de ce métier, et les défis auxquels sont confrontés les candidats.
📍 Centre-Ouest
🏨 Hôtel 4★ – Restaurant bistronomique
📅 CDI – Prise de poste à convenir
Nous recherchons un(e) Responsable Restaurant pour rejoindre un hôtel 4 étoiles situé dans le Centre-Ouest, disposant d’un restaurant bistronomique reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale.
Un poste clé pour piloter les opérations de salle et accompagner le développement de l’expérience restauration de l’établissement.
Vos missions :
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