Publiée le 16 juin
Mission du poste
Dans le cadre de notre activité de restauration thaïlandaise, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation des plats de notre carte.
Vos missions principales :
- Préparation et dressage des plats thaïlandais (currys, woks, soupes, pad thaï, etc.)
- Garant(e) de l'authenticité et de la qualité des recettes
- Gestion des stocks, commandes et approvisionnements
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
- Encadrement possible des commis de cuisine
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en cuisine thaïlandaise exigée
- Maîtrise des épices, sauces et techniques culinaires thaïlandaises
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
- Disponibilité en service du soir et/ou du midi, week-ends inclus
AVANTAGES
- Repas fournis durant les services
- Mutuelle d'entreprise
Profil recherché
Experience: 1 An(s) - Cuisine Thaïlandaise
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
