En tant que RESPONSABLE EXPLOITATION (F/H), vos responsabilités consisteront à :
* Contribuer à la satisfaction des clients en garantissant des services de haute qualité. Encadrer, organiser et accompagner les équipes de production (opérateur·rice·s, cuisinier·ère·s, préparateur·rice·s)
* Garantir le respect des procédures qualité, hygiène et sécurité,
* Participer à l'optimisation des flux de production et à la gestion des volumes
* Suivre les indicateurs d'activité et contribuer aux démarches d'amélioration continue
* Assurer la coordination et la communication entre les différents pôles (production, conditionnement, logistique)
* Veiller au bon déroulement des opérations quotidiennes sur le terrain
* Accompagner la structuration et la performance des équipes sur le site.
Ce poste implique une présence terrain importante et une capacité à piloter des opérations à cadence élevée.
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