Missions du poste :
Préparer les pâtes à pain, viennoiseries et autres produits boulangers selon les recettes et normes en vigueur.
Assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson des produits.
Contrôler la qualité des matières premières utilisées.
Surveiller le bon fonctionnement des équipements (four, pétrin, etc.) et réaliser les réglages nécessaires.
Port de charge jusqu'à 28kg
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Formation : CAP Boulangerie ou équivalent.
Expérience : Une expérience de 2 à 5 ans.
Compétences techniques :
Maîtrise des techniques de panification et de cuisson.
Bonne connaissance des normes d'hygiène et sécurité.
Véhicule obligatoire
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