Boucher h/f

Description du poste et Missions


Aimez-vous travailler la viande avec précision tout en valorisant le produit du terroir ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d’une boucherie traditionnelle reconnue pour la qualité de ses produits et le soin apporté à la présentation. Vous évoluerez dans un environnement où la rigueur et la technicité priment au service du client.

Vous participez à toutes les étapes de la préparation et de la mise en valeur des produits carnés. Vous travaillez au sein d’une équipe expérimentée et en lien direct avec la clientèle, dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Découper, désosser et parer les viandes selon les règles de l’art
- Préparer les pièces pour la vente et assurer leur présentation en vitrine
- Conseiller les clients sur le choix des produits et les modes de cuisson
- Réaliser les commandes spécifiques et assurer la gestion des stocks
- Contrôler la qualité et la traçabilité des produits réceptionnés
- Nettoyer et entretenir le matériel et l’espace de travail
- Participer à l’organisation du point de vente et à la rotation des produits

Ce poste requiert un savoir-faire manuel précis, un respect constant des normes sanitaires et une attention particulière à la satisfaction du client. Vous contribuez à maintenir un haut niveau de qualité et d’exigence au sein de l’équipe.



Profil recherché


Vous possédez une expérience confirmée en boucherie, que ce soit en magasin traditionnel ou en grande distribution.

Vous aimez le travail bien fait et savez faire preuve de méthode dans la découpe et la présentation des produits. Votre sens du détail et votre rigueur garantissent la qualité du service rendu au client.

Les compétences attendues pour ce poste sont :

- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance approfondie des différentes viandes et morceaux
- Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à conseiller et orienter la clientèle avec professionnalisme
- Esprit d’équipe et sens de la coopération au quotidien
- Gestion soignée du poste de travail et des outils de coupe



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS