Pâtissier

L'établissement, boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits à proximité du Crès, recherche son/sa futur(e) apprenti(e) Pâtissier(e) pour rejoindre une équipe de passionnés.


Niveau de formation visé :
CAP Pâtissier ou Mention Complémentaire (Niveau 3).

Vos missions : Réaliser la préparation des pâtes, crèmes, biscuits et garnitures. Assurer le montage et la décoration des pâtisseries fines et gâteaux boulangers. Participer à l'élaboration des nouveautés et des produits de saison.
Gérer le dressage de la vitrine pour mettre en valeur les créations.
Entretenir le laboratoire de pâtisserie et respecter les protocoles d'hygiène (HACCP).

Conditions :
Horaires en continus, travail en journée, travail le week-end


Avantages :
Heures dimanche majorées, jours fériés payés double, heures sup majorées 2 jours de repos consécutifs


JBPrest agit pour le compte de l'entreprise, la formation sera assurée via notre réseau de partenaires certifiés. L'organisme sera sélectionné par l'entreprise et/ou le candidat, en fonction des attentes et des préférences de chacun.
Vous êtes minutieux(se), créatif(ve) et appréciez le travail de précision.
Vous possédez une sensibilité pour l'esthétique des produits.
Vous êtes dynamique et capable de suivre un rythme de production soutenu.