Cuisinier/chef de cuisine - parc de loisirs (h/f)

L'offre d'emploi

Offre publiée il y a 10 jours (le 12 mai 2025 )

Le Groupe DLSI et son agence de Reims recrutent pour un de leurs clients, un :

Cuisinier/Chef de Cuisine - Parc de Loisirs (h/f)

Votre profil

- Expérience solide d'au moins 3 ans en tant que cuisinier, avec une maîtrise aussi bien des plats simples (burgers, snacks) que des pièces cocktail et autres plats raffinés
- Capacité à manager une équipe : Vous devez être capable de superviser, motiver et former les membres de l’équipe tout en assurant une gestion efficace et fluide des services
- Un sens aigu de l’organisation, de la rigueur et une forte capacité à travailler sous pression, notamment en période de forte affluence
- Créativité culinaire : Vous aimez innover et proposer des plats adaptés aux attentes de différents types de clients
- Une bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Un bon relationnel et une réelle envie de contribuer à l’expérience client au sein d’un environnement de loisir

Votre mission

- Préparer une variété de plats allant des burgers gourmets aux pièces cocktail, en garantissant la qualité et la présentation des mets
- Manager une équipe de cuisine : encadrer, former et motiver les commis et autres membres de l’équipe, tout en assurant une coordination fluide pendant le service
- Garantir la bonne gestion des stocks et des approvisionnements, en veillant à l'organisation de la cuisine et au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Veiller à la satisfaction des clients en assurant une préparation rapide et de qualité, tout en maintenant une ambiance de travail positive et dynamique
- Participer à l’évolution de l’offre culinaire en proposant de nouvelles idées de recettes et de plats adaptés à un large public, en tenant compte des tendances et des goûts de nos visiteurs

Poste en saison pouvant déboucher sur un CDI