Chef de partie

Depuis 40 ans, DALOFI écrit une histoire familiale et audacieuse dans l’hôtellerie.
Plus de 200 collaborateurs passionnés font vivre nos hôtels entièrement rénovés, où modernité, attention au détail et esprit d’équipe sont au cœur de l’expérience proposée.
Aujourd’hui, nous ouvrons un nouveau chapitre : le vôtre pourrait commencer ici.
Rejoignez le Courtyard by Marriott Lyon Eurexpo Stadium et donnez du sens à votre talent.
Intégrez un environnement contemporain et stimulant, où l’exigence du service rencontre l’esprit d’équipe. Chaque jour, vous contribuez à créer des expériences mémorables pour une clientèle internationale, entre séjours d’affaires, loisirs et grands événements.
Au sein de l’hôtel, le Restaurant Parker incarne une cuisine d’inspiration franco-américaine, alliant savoir-faire, créativité et excellence.

Situation idéale au cœur du triangle stratégique Aéroport Lyon Saint-Exupéry – Eurexpo – Groupama Stadium.
Avantages :
* Mutuelle
* 50% Transports



- Préparer et réaliser les desserts et pâtisseries selon les standards de l'établissement
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace
- Innover et proposer de nouvelles créations pâtissières
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de produits de pâtisserie et passer les commandes nécessaires
- Former et encadrer les commis pâtissiers
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
- Optimiser la gestion du temps pour respecter les délais de service
- Expérience professionnelle d'au moins 2 ans en tant que Chef de partie
- Expertise en pâtisserie avec une forte créativité culinaire
- Excellente capacité de gestion du temps et des priorités
- Compétences avérées en travail d'équipe et en communication
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Souci du détail et de la qualité
- Flexibilité et adaptabilité aux besoins du service
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Sens de l'organisation et autonomie dans le travail