Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Nous recherchons pour un bar restaurant à Villeurbanne un(e) CHEF(FE) DE CUISINE en CDI
MISSION
- Élaborer et renouveler la carte en mettant en valeur des produits locaux et de saison
- Superviser l'ensemble de la production culinaire
- Manager, former et encadrer l'équipe en cuisine
- Organiser les services (gestion des volumes, événements, privatisations)
- Garantir la qualité des plats et le respect des standards de l'établissement
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
- Collaborer avec la salle pour assurer une expérience client fluide et cohérente
POSTE
- CDI basé à Villeurbanne
- Bar-restaurant dans un lieu événementiel
- Cuisine axée sur des produits du terroir / locaux
- Rémunération : à définir selon expérience
- Horaires variables
PROFIL
- Formation en cuisine (CAP / Bac Pro / équivalent souhaité)
- Minimum 5 ans d'expérience en tant que chef de cuisine
- Solides compétences en management d'équipe
- Créativité culinaire et sens du produit
- Bonne gestion des coûts et des volumes
- Organisation, rigueur et leadership
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