Chef de partie tournant h/f

À propos de nous

Marre de la routine ?


Vous aimez la diversité en cuisine et souhaitez développer votre polyvalence ?


Vous cherchez un poste dynamique où vous pourrez affiner vos compétences sur toutes les sections d'une cuisine ?


Si vous avez répondu "oui" à ces trois questions, alors venez rejoindre ce bel établissement au bord du Golfe du Morbihan en tant que chef de partie tournant en CDI.


Situé à Vannes, cet hôtel disposant d'un restaurant et d'une brasserie saura vous séduire.


Mission

Alors si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever un nouveau défi, voici les missions qui vous attendent :


* Création et préparation des plats.
* Supervision et encadrement des commis (généralement 1 ou 2).
* Gestion des stocks et approvisionnements.
* Garantir la qualité des produits utilisés en cuisine.
* Respect des normes HACCP.


Avec un restaurant de 60 couverts et une brasserie de 80 couverts, vous aurez l'occasion de déployer pleinement vos compétences.


Conditions de travail attractives :


* Temps de travail : 40h/semaine.
* Horaires adaptés : 9h-14h30 et 18h-22h30 avec 2 pauses repas de 45 minutes.
* Repos consécutifs fixes : 2 jours de repos par semaine.
* Restaurant ouvert 7 jours/7 toute l'année.


Rémunération et avantages :


* Salaire : entre 13 et 13.45 brut/heure (contrat 35h, Heures supplémentaires rémunérées)
* Un logement en colocation est disponible à seulement 225 /mois (tout compris), à moins de 2 km de l'établissement. Cette solution temporaire permet au candidat de s'installer rapidement, le temps de trouver son propre logement.
* Mutuelle obligatoire : prise en charge à 100 % par l'employeur.
* Tenue et chaussures fournies.
* CSE avec des avantages divers sur une plateforme dédiée.


Profil

Vous êtes notre pépite, si...


* Vous êtes passionné(e) et aimez travailler en équipe.
* Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine minimum et avez une expérience d'au moins 1 an à ce poste.
* Vous avez un sens de l'organisation et une capacité à transmettre vos savoir-faire.
* Vous êtes polyvalent(e), réactif(ve), et vous souhaitez vous investir sur le long terme.


Si ce profil vous correspond, nous serions ravies de recevoir votre candidature ! N'hésitez plus, postulez.