Second de cuisine h/f

Groupe Pomona, une entreprise qui donne le meilleur
Leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche, le Groupe Pomona ce n'est pas un, mais six réseaux de distribution spécialisés en France (et donc beaucoup d'opportunités en interne) : TerreAzur, PassionFroid, EpiSaveurs, Délice & Création, Saveurs d'Antoine et Relais d'Or, et un réseau en Espagne, Pomona Ibéria.
Avec plus de 5 milliards de chiffre d'affaires, une présence dans 80 directions régionales en France et en Espagne et près de 12 000 collaborateurs passionnés, le Groupe Pomona, c'est avant tout une entreprise qui a à coeur de proposer les meilleurs produits pour ses clients depuis plus de 110 ans.
C'est dans notre ADN et ça, ce n'est pas près de changer ! Mettez un peu de vous chez nous !
Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, le groupe Pomona recherche un Second de cuisine H/F pour son restaurant d'entreprise basé au siège social à Antony (92).
Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour :
* Organiser et encadrer la production culinaire
* Participer au service
* Assurer le bon déroulement du service et l'approvisionnement du self
* Elaborer les menus avec le chef de cuisine
* Passer les commandes
* Réceptionner, contrôler et stocker les commandes
* Participer à la réalisation des inventaires
* Appliquer et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe
* Remplacer le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe