Intitulé du poste : Inspecteur au sein du service SSA à Arras
Présentation de l'environnement professionnel : Le département du Pas-de-Calais est caractérisé par une activité agricole et agroalimentaire dynamique et variée, comprenant environ 630 établissements agroalimentaires et commerces de gros. La région littorale, très touristique, ainsi que des zones urbanisées, renforcent l'importance de la remise directe (vente au consommateur final), notamment dans les boulangeries, restaurants et grandes et moyennes surfaces (GMS).
La Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) du Pas-de-Calais compte 110 agents répartis à Arras, Boulogne-sur-Mer et plusieurs abattoirs du département.
Objectifs du poste :
Effectuer des contrôles physiques de la remise directe pour vérifier le respect des règles d'hygiène et de la réglementation sanitaire (boulangeries, restaurants, GMS...).
Rédiger les rapports d'inspection et les courriers relatifs aux inspections réalisées.
Suivre et contrôler les inspections déléguées, en collaboration avec la coordinatrice: relecture des rapports, échanges avec le délégataire, respect des délais.
Traiter les plaintes et signalements de consommateurs (via SignalConso, boîte institutionnelle), tri pour programmation.
Répondre aux questions et sollicitations des professionnels du secteur.
Suivi des contrôles de retrait/rappel effectués par le délégataire: relecture des rapports, courriers, mise à jour des tableaux de suivi.
Suivi administratif des alertes alimentaires: mise à jour des tableaux de suivi, archivage des dossiers clôturés.
Description des missions à exercer ou des tâches à exécuter :
Assurer une veille réglementaire et appliquer les ordres de service.
Réaliser les inspections planifiées.
Rédiger, émettre et signer les rapports d'inspection.
Rédiger les projets de courriers décisionnels.
Proposer et rédiger les suites administratives et pénales.
Effectuer des inspections documentaires.
Instruire et suivre les dossiers des établissements.
Mettre à jour la base de données.
Répondre aux demandes des usagers et des administrations.
Compétences liées au poste :
Savoirs : Connaissance de la réglementation sanitaire, techniques d'analyse des dangers et d'évaluation des risques, méthodes d'inspection.
Connaissances juridiques : Droit administratif et pénal, maîtrise des outils informatiques, bureautique.
Savoirs faire : Rigueur, travail en équipe, qualités relationnelles et rédactionnelles, esprit d'analyse et de synthèse, organisation, adaptabilité, réactivité, discrétion.
Champ relationnel du poste : Relations avec les agents des différents services de la DDPP, le délégataire des inspections en remise directe, et les administrés.
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