Votre quotidien chez nous
:
La Direction Culinaire travaille en collaboration avec les segments de clientèle pour mettre à disposition des sites les Produits, Recettes et Menus qui répondent aux besoins de nos offres de restauration.
Nous recherchons un(e) Responsable Menu et Nutrition - offres selfs pour la Direction Culinaire Sodexo Santé et Produits.
En étroite collaboration avec son pôle culinaire Sodexo Santé, le/la responsable produits et ses interlocuteurs marketing :
1. Le/la responsable menus est le garant de la création des menus répondant aux marqueurs et standards des offres selfs du segment Sodexo Santé et accompagne l’évolution des offres selfs.
2. Il/elle contribue au développement du segment en accompagnant les réponses aux appels d’offres.
3. Il/elle s’assure du respect de la politique nutritionnelle du groupe et participe à la veille nutrition.
Vos missions seront :
Construire des gammes de menus selfs pour le segment en cohérence avec les offres marketing et la vie des offres :
4. Créer les plans alimentaires, les menus
5. Saisir les menus sur les outils dans le respect des marqueurs des offres et du positionnement économique
6. Optimiser les menus et les propositions de recettes en fonction des besoins (évolutions produits, …)
7. Valoriser et valider les menus d’un point de vue nutritionnel
8. Etre force de proposition dans l’amélioration et l’évolution des offres
Contribuer au développement du segment
9. Participer aux réponses aux AO (menus, chiffrage, argumentaires nutritionnels, …)
10. Participer aux soutenances commerciales si nécessaire
Être le/la référent(e) Nutrition de l’équipe
11. Participer au Comité Nutrition
12. Contribuer à la veille nutritionnelle, l’analyser par rapport aux offres Sodexo Santé et partager les éléments clés
13. Apporter son expertise sur les offres patients : réalisation des déclinaisons de régime, participation aux commissions menus patients si nécessaire
14. Participer à la définition des filtres produits et à leur validation lors du référencement des produits
Notre proposition
15. Poste basé à Guyancourt
16. Statut : Agent de maitrise
17. Poste à mi-temps
18. Salaire : Fixe
Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! 😊
Votre apport :
Compétences requises
19. Avoir un diplôme de diététicien nutritionniste
20. 3 ans d’expérience minimum
21. Connaissance des offres Sodexo Santé
22. Bon relationnel, à l’écoute
23. Capacité à prioriser les missions
24. Force de proposition
25. Esprit de collaboration
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.