Description :
ON RECRUTE UN(E) ÉCONOME 👋
📍 Marseille – Grand restaurant
Tu es organisé(e), sérieux(se) mais cool, et tu aimes que tout soit carré en coulisses ? On a besoin de toi.
🎯 VOS MISSIONS :
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Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
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Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité, DLC, bons de commande)
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Gérer les stocks, inventaires et rotations de produits
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Optimiser les coûts et limiter les pertes
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Assurer la traçabilité et le respect des normes d’hygiène (HACCP)
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Travailler en collaboration avec la cuisine, la direction et les fournisseurs
Profil recherché :
👤 PROFIL RECHERCHÉ :
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Expérience souhaitée sur un poste similaire en restauration ou hôtellerie
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Sens de l’organisation, rigueur et fiabilité
* Aisance relationnelle
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Bonne connaissance des produits alimentaires
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Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité
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Aisance avec les outils informatiques de gestion de stock
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