L'Arboisie recherche ses chefs de rangs pour la saison 2025-2026.
Vos Missions :
* Etre en relation avec la clientèle
* Mise en place des tables
* Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
* Mettre en place les consoles de service
* Accueillir et accompagner le client
* Présenter les cartes aux clients
* Connaitre les cartes parfaitement ainsi que les plats du jour
* Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et servir les clients
* Analyser les besoins du client et le conseiller dans ses choix
* Gérer les réclamations et les remarques négatives
* Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
* Placer le client au centre de son activité et de sa mission
* Répondre aux questions du client
* Présenter la composition des plats
* Encadrer le travail des éventuels commis
* Editer l’addition
* Réaliser l’encaissement
* Débarrasser les tables
* Véhiculer l’image de l’hôtel
Poste Logé et nourri
39h
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