Technicien r&d h/f

Le poste de Technicien R&D H/F



« 67 millions de Gaulois et toi et toi et toi » Et pourquoi pas vous



Rattaché(e) au Chef de Projet R&D, vous participez activement aux projets de recherche et développement, de l'idée jusqu'à l'industrialisation.

Vous aurez pour missions de :

1. Développement & Innovation

* Participer à la démarche de création et d'innovation (veille marché, concurrence, ingrédients, technologies, process).
* Contribuer aux brainstormings, visites magasins, salons professionnels.
* Proposer des idées de recettes, produits ou concepts, et réaliser des maquettes.


2. Essais & Industrialisation

* Organiser, planifier et réaliser les essais R&D selon le planning défini.
* Créer et ajuster des recettes et déterminer les paramètres process.
* Réaliser des essais préindustriels et étudier les rendements de fabrication.
* Tester de nouveaux ingrédients, matières premières et équipements.
* Participer au transfert industriel des nouveaux produits et recettes.
* Préparer les échantillons pour les référencements clients.


3. Optimisation & Support technique

* Proposer des améliorations de recettes ou de process dans un objectif de qualité et de compétitivité.
* Adapter les paramètres (formulation, réglages machines) en lien avec la production.
* Apporter un soutien technique aux équipes de production lors des changements de recettes ou de matériels.


4. Communication & Reporting

* Analyser et retranscrire les résultats d'essais.
* Présenter les conclusions et proposer des axes d'amélioration.
* Assurer un reporting régulier de l'avancement des projets.
* Faire le lien entre la R&D, la production, la qualité et les autres services internes.
* Préparer les dégustations prévues au planning.


Une flexibilité occasionnelle est attendu en fonction des besoins ou contraintes de la production et de la R&D. Des déplacements ponctuels peuvent être nécessaires.


Le profil recherché

Et vous

Vous êtes issu(e) d'une formation de niveau Bac / Bac+2/3 en agroalimentaire, R&D, génie des procédés ou cuisine/produits alimentaires

Vous avez déjà une première expérience en R&aD agroalimentaire, en essais industriels ou en développement produit

Les bases réglementaires telles que HACCP, allergènes, microbiologie ou cahiers des charges vous sont familières

Vous avez un intérêt marqué pour la formulation, l'innovation et l'industrialisation des produits

Excel, Word et le reporting n'ont plus de secret pour vous

Vous êtes reconnu(e) pour votre curiosité, votre créativité et votre capacité à proposer des idées nouvelles

Vous aimez le terrain, les test, le concret, et voir vos idées se transformer en produits

Véritable collectionneur/euse, il vous manque le dernier magnet le Gaulois sur votre frigo

Vous avez répondu majoritairement OUI aux questions Venez vite nous rejoindre !

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous !

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

La rémunération proposée pour ce poste :

* Un salaire fixe (x13)
* Diverses primes (prime d'ancienneté, prime de transport, ...)
* Intéressement et Participation aux bénéfices, Plan d'Épargne Entreprise
* Des avantages liés au CSE (chèques vacances, bon d'achat pour Noël, voyages)
* Le petit plus, un accès à nos produits en vente directe à des prix très attractifs.

Notre process de recrutement :

Après un premier échange téléphonique avec Marion, Chargée de recrutement, vous échangerez avec la Responsable R&D. N'hésitez plus, candidatez !


L'entreprise

Qui sommes-nous

Bienvenue chez DPE - Département Produits Élaborés, une usine qui donne faim! Avec un savoir-faire 100 % français, nous fabriquons des produits qui font saliver : cordons bleus, nuggets, confits, jambon de volaille, Grignottes Nos marques, comme Le Gaulois, régalent les petits comme les grands.

Situé à Sablé-sur-Sarthe, le site DPE de 1000 personnes, s'articule en 2 unités de production (panés et charcuterie), une plateforme logistique et des services supports (maintenance, réception, achats, R&D, ). DPE fait partie du groupe agroalimentaire LDC, plus connu sous ses marques: Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie, et bien d'autres.

Découvrez l’entreprise LDC Groupe

Et vous

Vous êtes issu(e) d'une formation de niveau Bac / Bac+2/3 en agroalimentaire, R&D, génie des procédés ou cuisine/produits alimentaires

Vous avez déjà une première expérience en R&aD agroalimentaire, en essais industriels ou en développement produit

Les bases réglementaires telles que HACCP, allergènes, microbiologie ou cahiers des charges vous sont familières

Vous avez un intérêt marqué pour la formulation, l'innovation et l'industrialisation des produits

Excel, Word et le reporting n'ont plus de secret pour vous

Vous êtes reconnu(e) pour votre curiosité, votre créativité et votre capacité à proposer des idées nouvelles

Vous aimez le terrain, les test, le concret, et voir vos idées se transformer en produits

Véritable collectionneur/euse, il vous manque le dernier magnet le Gaulois sur votre frigo

Vous avez répondu majoritairement OUI aux questions Venez vite nous rejoindre !

Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous !

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.

La rémunération proposée pour ce poste :

* Un salaire fixe (x13)
* Diverses primes (prime d'ancienneté, prime de transport, ...)
* Intéressement et Participation aux bénéfices, Plan d'Épargne Entreprise
* Des avantages liés au CSE (chèques vacances, bon d'achat pour Noël, voyages)
* Le petit plus, un accès à nos produits en vente directe à des prix très attractifs.

Notre process de recrutement :

Après un premier échange téléphonique avec Marion, Chargée de recrutement, vous échangerez avec la Responsable R&D. N'hésitez plus, candidatez !