Apprenti cuisinier f/h

Description de l'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé en plein cœur des vignes et à proximité du centre du village du Bois d’Oingt, l'EHPAD Jean Borel dispose d’une capacité de 83 lits.


Description du poste

Animés au quotidien par nos 5 valeurs fondatrices qui sont le respect, la dignité, l'engagement, le progrès et la solidarité, le Groupe ACPPA met au cœur de son activité le bien-être des résidents et l'accompagnement des familles.

Notre Groupe conforte son développement au travers de trois activités d'expertise : l'accueil et l'accompagnement des personnes âgées, le conseil et la formation de nos équipes.



C'est dans cette logique que nous recrutons un(e) apprenti cuisinier (H/F) en alternance au sein de notre établissement.



Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez accueilli dans notre cuisine pour la préparation de votre diplôme et aurez pour mission de mettre toute votre compétence technique pour une prestation de qualité.



Membre à part entière de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) :

* Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises,
* Vous maîtrisez les règles d’hygiène alimentaire (HACCP),
* Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles pour le plus grand plaisir de nos résidents,
* Et bien d’autres missions selon vos envies et votre appétence à l'apprentissage !



Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !


Profil recherché

Vous préparez un diplôme de cuisine en alternance (12 à 24 mois) / (Titre professionnel, CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine). Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie d’enrichir votre culture culinaire ?



Votre faculté d’adaptation, nécessaire à l’exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes :

• Capacité à travailler en équipe,

• Esprit de solidarité,

• Courtoisie, écoute et bienveillance,

• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,

• Sens de l’organisation et dynamisme,

• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.



Choisir l'alternance au sein de l'ACPPA c'est bénéficier :

* D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre formation au sein de notre établissement,
* De la possibilité d'être formé(e) en étant rémunéré(e),
* D'obtenir votre diplôme de cuisinier,
* Des possibilités d’évolution au sein de notre Groupe Associatif.



Nous rejoindre c’est aussi profiter :

* D’une mutuelle d’entreprise,
* D’une reprise d’ancienneté,
* De la revalorisation SEGUR,
* Des avantages d’un Comité Social et Economique,
* De repas à des prix avantageux,
* D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail,
* D'un Plan de Mobilité Durable,
* D'un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.



Dans le cadre de votre contrat d’apprentissage, vous aurez la possibilité de bénéficier de l'AIDE MOBILI-JEUNE® (une aide financière gratuite pouvant atteindre jusqu’à 100 € par mois pour financer une partie de votre loyer).

==> Vérifiez votre éligibilité sur la plateforme dédiée.