Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Pour notre hôtel partenaire cinq étoiles avec un restaurant gastronomique et un bistrot près d'Aix-en-Provence, nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtissier polyvalent(e) et dynamique. Ce rôle exige une maîtrise des techniques de base en pâtisserie et une passion pour la création culinaire, capable de s'adapter à l'exigence d'un environnement gastronomique ainsi qu'à la simplicité d'un bistrot.
Missions principales
- Élaborer une variété de desserts pour le restaurant gastronomique et le bistrot.
- Assurer la qualité et la présentation des pâtisseries selon les standards de l'hôtel.
- Développer des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine et contribuer à l'offre saisonnière.
- Gérer le stock et les commandes pour la section pâtisserie en maintenant les standards d'hygiène.
- Détenteur d'un CAP en pâtisserie avec de solides bases techniques.
- Pas nécessairement d'expérience en gastronomie, mais un niveau compétent et une réelle passion pour la pâtisserie.
- Un profil polyvalent, avec la capacité de travailler dans divers styles de service.
- Salon-de-Provence,France
- Qualification professionnelle en pâtisserie, comme un CAP Pâtissier.
- Pas d'expérience exigée en gastronomie, mais une expérience dans le domaine de la pâtisserie est un plus.
- Un minimum de compétence technique et une grande motivation sont requis.
- CDI avec une base de 39 heures hebdomadaires.
- Maximum de deux coupures par semaine, avec avantages en nature en cas de coupure.
- Logement et repas fournis par l'établissement.
- La possession d'un véhicule n'est pas requise pour ce poste.
- Travailler dans un hôtel de renom avec une équipe de cuisine créative et innovante.
- Hébergement et repas inclus, offrant une belle qualité de vie au travail.
- Environnement propice au développement personnel et professionnel, sans la nécessité de disposer d'un véhicule.
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