Nous recherchons 3 Runners H/F pour la saison estivale pour Juillet et Aout 2026, pour notre établissement situé sur le front de mer, sur la pointe de la fumée à Fouras.
Temps complet de 35h/ semaine. 5 Jours par semaine avec Roulement.
Restaurant ouvert 7J/7 vous serez donc amené à travailler les weeks end
Horaire de travail en coupure :prise de poste le matin au plus tôt le matin : 10h et fin de poste au plus tard : 23h
Débutant accepté avec immersion au préalable pendant 2 ou 3 jours.
Mission principale :
- Assurer l'envoi des plats et boissons du poste de cuisine aux tables, tout en garantissant la propreté du service et la satisfaction des clients.
Responsabilités clés
Livraison des plats : récupérer les assiettes au poste de cuisine, vérifier la conformité des commandes et les acheminer aux tables dans les temps impartis.
Montage et dressage : préparer les plateaux (couverts, serviettes, sauces) avant le service et les disposer correctement sur les tables.
Gestion des flux : coordonner avec les chefs, les serveurs-ses et le personnel de bar pour optimiser le rythme du service.
Entretien du poste de travail : nettoyer et ranger les zones de service (comptoir, stations de boissons, chariots), veiller à la propreté des sols et des surfaces.
Assistance aux serveurs-ses : aider au remplissage des verres, au réapprovisionnement des condiments et au débarrassage des tables.
Respect des normes d'hygiène : appliquer les procédures HACCP, porter les équipements de protection (gants, tablier) et signaler toute anomalie.
Gestion des incidents : signaler rapidement les problèmes de commande, les plats manquants ou les besoins spécifiques des clients.
Compétences requises
Rapidité, agilité et bonne condition physique.
Sens du service et orientation client.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service.
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soirées, week-ends, jours fériés).
Pas de possibilité de logement sur place
Rémunération selon la convention collective de la restauration, avec possibilité de pourboires.
Débutant accepté avec immersion au préalable pendant 2 ou 3 jours.
Etre disponible tout l'été.
Une place de parking payée par nos soins est à votre disposition à proximité du restaurant (300 m)
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