Chef de partie h/f

Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?
Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France.
Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur crit-job.com, vous trouverez forcément un poste adapté à votre talent.
Engagés pour l'inclusion, nous ouvrons tous nos emplois aux candidats en situation de handicap. Prêt(e) à nous rejoindre ? Nous recherchons pour notre client, acteur reconnu de la restauration collective en environnement tertiaire, plusieurs Chefs de partie H/F pour intervenir sur différents sites en Île-de-France.

Rattaché au Chef de cuisine, vous êtes responsable de votre poste et contribuez à la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, au service de collaborateurs évoluant dans un environnement professionnel exigeant.

Les principales missions du poste sont :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats relevant de votre partie
- Garantir la qualité et la régularité des préparations
- Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
- Respecter strictement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements de votre partie
- Travailler en coordination avec l'équipe cuisine pour assurer un service fluide