Description du poste :
Votre rôle en cuisine :
* Élaborer une carte gastronomique créative et haut de gamme, digne des grandes maisons***Gérer les équipes cuisine : plannings, coordination, dynamisation***Former les collaborateurs, transmettre savoir-faire et passion***Superviser l' approvisionnement et la gestion des stocks***Contrôler la production, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité***Innover, étonner, créer : vos plats seront la signature de nos événements***Réaliser un suivi des coûts de recettes et optimiser la rentabilité des prestations
Description du profil :
Profil recherché :
* Expérience confirmée dans des établissements de renom (type Grand Chemin, Curtis, Potel & Chabot.)***Sens du leadership, créativité, rigueur***Passion pour la gastronomie événementielle***Envie de rejoindre une équipe dynamique et de partager votre savoir-faire
CDI - Du mercredi au samedi / 7h - 15h
Poste à pourvoir immédiatement
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