Vos missions
Au cœur du processus de fabrication, vous intervenez à chaque étape de production :
* Préparer le lait conformément aux protocoles qualité en vigueur
* Conduire et surveiller les différentes phases de fabrication
* Contrôler les paramètres de production afin de garantir la conformité des produits
* Assurer le suivi de l’affinage et la traçabilité des produits
* Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP
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