Participer à la vente de produits et boissons et impiquer dans lexperience client.
Pilotage de Shift : Être le garant du bon déroulement du service et du respect absolu des standards de service par l'équipe présente
sur le shift.
Animation d'équipe : Mener les rituels de performance (Briefing d'ouverture, Debriefing de fermeture).
Supervision : Organiser et coordonner l'équipe de vente pendant le rush (Gestion du Tempo).
Business : Lancer et animer les challenges de vente (upsell) définis par la direction.
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