Mission : Gestion hôtelière des repas, petits déjeuners, épicerie, …
Activités permanentes :
Prestations hôtelières pour les offices gérés par les services de soins
- approvisionner et désapprovisionner les chariots repas dans les services de soins
- approvisionner et désapprovisionner les chariots d’épicerie selon un planning établi
Prestations hôtelières dans les offices centraux
- préparer des chariots de petits déjeuners (boissons chaudes, préparation du pain, confitures, …)
- approvisionner et désapprovisionner les chariots repas dans les services de soins (y compris la remise en température)
- approvisionner et désapprovisionner les chariots de pichets d’eau dans les services de soins (y compris le remplissage) selon la fréquence établie
- nettoyer la vaisselle et entretenir les divers chariots alimentaires, les appareils ménagers, les plans de travail de l’office, …
- assurer la traçabilité du travail effectué de manière quotidienne (nettoyage)
- préparer les commandes d’épicerie selon un planning défini
- préparer les commandes de consommables nécessaires au fonctionnement de l’office pour le 5 de chaque mois
Quotité de temps de travail : 100% (37h30) du lundi au dimanche, amplitude horaire de 6h00 à 20h30
Localisation Géographique : Hôpital de Mercy à Metz
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