Ouvrier de découpe en charcuterie h/f

L’entreprise

API acteur local indépendant de l'intérim et du recrutement place l'humain au cœur de son travail.

Nos valeurs : proximité, disponibilité, réactivité et professionnalisme.

Mission intérim, Saisonnier, CDD, CDI, tout est possible chez API !

Rejoignez-nous !

API MAZAMET recherche pour l'un de ses clients, charcuterie artisanale depuis 1995, un(e) ouvrier(ière) de découpe en charcuterie.

* Début du contrat : Décembre 2025
* Type de contrat : Mission d'intérim pérennisable
* Horaires de travail : 35h/semaine. Travail en continu de 7h à 14h20 ( pause de 20 min)
* Rémunération : 12.03€ brut/h + 10% d'IFM (Indemnité de Fin de Mission) et + 10% d'ICCP (Indemnité de Congés Payés)

Avantages à travailler avec nous :

* Paiement des IFM à la fin de chaque mois (10% supplémentaires)
* Paiement des ICCP à la fin de chaque mois (10% supplémentaires)
* Coffre-fort numérique sécurisé
* Partenariat avec le FASTT
* Possibilité d'acompte chaque semaine
* Paiement des salaires entre le 6 et le 8 du mois


Vos missions

Sous la responsabilité du gérant de l'entreprise, vous aurez pour missions principales:

* Préparer les viandes : découpe, parage, désossage, dénervage.

* Réaliser les produits de charcuterie : saucisses, pâtés, rillettes, boudins, jambons, terrines, etc.

* Assaisonner et mélanger les ingrédients selon les recettes (épices, aromates, sel, etc.).

* Cuire ou fumer les produits selon les procédés (cuisson au four, fumage, étuvage).

* Utiliser les machines : hachoirs, mélangeurs, poussoirs, cutters, trancheuses, etc.

* Nettoyer et désinfecter le matériel, les plans de travail et le local.


Votre profil

* Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire en charcuterie, boucherie ou agroalimentaire.
* Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre disponibilité et votre rapidité d'exécution.
* Curieux(se) et motivé(e), vous avez le goût du travail bien fait et souhaitez développer vos compétences dans le domaine de la fabrication et de la préparation de produits de charcuterie.

Plus d'hésitation, postulez et rejoingez l'équipe !