Dans le cadre de la réouverture prochaine de notre rayon Boulangerie / Viennoiserie / Pâtisserie, entièrement rénové pour offrir une expérience client optimale, nous recherchons un(e) Adjoint(e) Boulangerie / Viennoiserie / Pâtisserie. Les rayons ont été modernisés et repensés afin d'offrir une expérience client optimale, avec de nouveaux équipements et un espace de vente valorisant les produits. La réouverture du rayon BOULANGERIE / VIENNOISERIE / PÂTISSERIE est prévue dans quelques semaines, offrant une belle opportunité de participer à la relance commerciale et à la mise en place d'un rayon dynamique et attractif. Vous travaillerez en collaboration avec le Responsable du rayon et participerez à l'ensemble des activités liées à la production, à la gestion et à l'animation du rayon. Vous contribuez à garantir la qualité des produits et à offrir un service irréprochable aux clients. Vos principales missions sont les suivantes : Production et qualité - Participer à la fabrication et à la préparation des produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie. - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP). Gestion du rayon - Assister le Responsable dans la gestion des stocks et des commandes de matières premières. - Participer à la mise en place et à l'implantation des produits dans le rayon. - Contrôler les produits pour limiter la démarque et assurer une rotation optimale. Relation client et vente - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme - Participer à la valorisation des produits et à l'animation du rayon. Support au management - Encadrer ponctuellement les équipes en l'absence du Responsable. - Participer à la formation et à l'accompagnement des collaborateurs. - Aider à organiser les plannings et à répartir les tâches.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.